창원시(시장 허성무)는 봄 신학기 학교 및 유치원 등의 개학을 맞아 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 26일 밝혔다.
이번 점검은 식품 안전 관계 공무원과 소비자식품위생감시원으로 구성된 민·관 합동점검반이, 오는 3월 2일부터 15일까지 학교·유치원 급식소와 식재료 공급업체 등 관련 시설 총 542곳을 대상으로 실시한다.
주요 점검 사항은 ▲식재료 공급·보관·조리·배식 등 단계별 위생관리사항 ▲급식 시설, 식기류, 식재료 등의 세척·소독 관리 ▲식품 등 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부 등이다.
또한, 조리식품, 학교 다빈도 제공 식품(완제품), 김치류 등에 대해서도 수거·검사를 진행하는 한편, 조리 종사자 개인위생관리 및 식중독 예방요령 등 홍보 활동뿐만 아니라, 손 씻기, 마스크 착용, 거리두기 등 코로나19 발생 대비 생활 방역수칙 준수에 대한 사항도 함께 지도할 예정이다.
이성림 보건위생과장은 "지속된 코로나19 상황 속에서도 개학을 앞둔 학생들의 식생활 안전과 위생적인 급식 제공을 위해 위생점검은 물론 코로나 방역수칙 점검도 추진할 것"이라며 철저한 지도 점검을 통해 학생들과 학부모님들이 안심할 수 있도록 최선을 다하겠다고 말했다.
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