의령소방서(서장 김성수)는 겨울철 소방안전대책 일환으로 음식점 주방 화재 위험성에 대해 각별한 주의를 당부한다고 밝혔다.
음식점의 주방 화재는 덕트·후드(환기·배기를 위한 장치)에 쌓인 먼지와 기름때에 착화되면서 발생하는 경우가 많다.
덕트·후드 화재를 예방하기 위해선 ▲정기적 주방 덕트·후드 기름때 청소 ▲기름 제거할 수 있는 필터 설치 ▲주방 화재에 적합한 K급 소화기 비치 등이 필요하다.
소방서 관계자는 “주방의 배기 덕트는 기름때가 쌓여 화재가 발생하기 쉬운 환경이기 때문에 각별한 관심이 필요하다”라며, “다수의 인원이 이용하는 만큼 관계자의 세심한 관리와 관심이 필요하다”라고 당부했다.
기사최종편집일: 2024-05-20 08:39:14
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