¼¿ï °ºÏ±¸(±¸Ã»Àå À̼øÈñ)´Â (¿¹ºñ)â¾÷ÀÚ, Ãʱâ â¾÷ÀÚ°¡ ÀÓ´ë·á ºÎ´ã ¾øÀÌ Ãʱ⠼ºÀå ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï '°ºÏâ¾÷Áö¿ø¼¾ÅÍ'¿¡ ÀÔÁÖÇÒ ±â¾÷À» ¿À´Â 5¿ù 7ÀϱîÁö °ø°³ ¸ðÁýÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¸ðÁý ´ë»óÀº °ºÏ±¸ ¹× ¼¿ï½Ã¿¡ Áֹεî·Ï ¶Ç´Â »ýÈ°±ÇÀ» µÐ â¾÷ÀÚ·Î ¿¹ºñâ¾÷ÀÚÀÎ °æ¿ì ÀÔÁÖ ÈÄ 3°³¿ù À̳» »ç¾÷ÀÚµî·ÏÀ» ¿Ï·áÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÔÁÖ °ø°£Àº ¾÷¹«°øÀ¯°ø°£(ÀÚÀ¯¼®Á¦), µ¶¸³°ø°£(ÃÖ´ë 13.48§³) µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù. ÀÔÁÖ ±â¾÷Àº ÃÖ´ë 3³â±îÁö·Î ¹«·á·Î ÀÌ °ø°£À» »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç »ç¹«°ø°£ ¿Ü¿¡µµ ȸÀÇ½Ç ¹× ½ºÆ©µð¿À, ±³À°½Ç, ÈÞ°Ô°ø°£ µî ´Ù¾çÇÑ ºÎ´ë½Ã¼³µµ ÇÔ²² ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±¸´Â ÀÔÁÖ ±â¾÷¿¡ Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ °øÀå, ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¿î¿µ ´ë±â¾÷, Á¦Á¶¾÷ü µîÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Â Çõ½Å±â¾÷ Ž¹æ ÇÁ·Î±×·¥µµ Á¦°øÇØ »ç¾÷ ÇöÀåÀ» µÑ·¯º¸°í CEO¸¦ ¸¸³ª´Â µî Çõ½Å±â¾÷ °æ¿µ ±â¹ýÀ» º¥Ä¡¸¶Å·ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
°ºÏâ¾÷Áö¿ø¼¾ÅÍ´Â Áö³ÇØ 4¿ù °³°üÇÑ °ºÏû³ââ¾÷¸¶·ç(°ºÏ±¸ ³ëÇØ·Î23±æ 123)¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÔÁÖÈñ¸ÁÀÚ´Â °ºÏû³ââ¾÷¸¶·ç ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î ½ÅûÇÑ ÈÄ ÀÔÁÖ½Åû¼, »ç¾÷°èȹ¼ µî ±¸ºñ¼·ù¸¦ ´ã´çÀÚ À̸ÞÀÏ·Î Á¦ÃâÇÏ¸é µÈ´Ù.
±âŸ ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº °ºÏû³ââ¾÷¸¶·ç ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ È®ÀÎÇϰųª °ºÏâ¾÷Áö¿ø¼¾ÅÍ ¿î¿µÁö¿ø½Ç·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.
À̼øÈñ °ºÏ±¸Ã»ÀåÀº "â¾÷ÀÚµéÀÌ ¼ºÀå ±â¹ÝÀ» µµ¿Í ¿ì·® ±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù"¸ç "¸¹Àº â¾÷ÀÚ°¡ °ºÏ±¸¿¡¼ ÀÚ¸® Àâ¾Æ ÇÔ²² ¼ºÀåÇØ ³ª°¡±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.